Description
Tajine marocaine faite à la main et en poterie. Grâce au couvercle conique spécial, la vapeur condensée retourne sur les ingrédients. Puisque la cuisson des plats dans la tajine préserve non seulement tous les jus, mais aussi tous les arômes, l'ouvrir à table devant tous les convives est une véritable explosion de saveurs !
Taille : Ø 30 cm – Hauteur : 25 cm.
Attention : La tajine est faite et peinte à la main, il est possible que la peinture sur le modèle livré diffère légèrement de celle sur la photo.
Première utilisation de la tajine :
Lors de la première utilisation de la tajine, un traitement de préparation est nécessaire, il est donc impératif de suivre les étapes ci-dessous :
1. Placez le plat et le couvercle dans un récipient rempli d'eau. Assurez-vous que tout est immergé. La tajine doit rester dans l'eau pendant au moins 2 heures, mais il est préférable de la laisser tremper toute la nuit.
2. Ensuite, retirez la tajine de l'eau. Séchez-la soigneusement.
3. Enduisez l'intérieur et l'extérieur d'huile (d'olive).
4. La tajine est maintenant prête pour sa première utilisation !
Attention !:
- La tajine ne supporte pas les chocs thermiques, il faut donc la chauffer lentement.
- Ne jamais préchauffer lors de l'utilisation au four.
- La tajine n'est pas compatible avec le lave-vaisselle.
Entretien
Lavez la tajine à la main avec un peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude. Utilisez une brosse non métallique et ne laissez pas la poterie tremper dans l'eau. Laissez la tajine bien sécher pour éviter les moisissures.
Quelles sources de chaleur sont appropriées ?
Vous pouvez utiliser la tajine sur n'importe quelle source de chaleur.
Quels plats pouvez-vous préparer ?
Utilisez la tajine pour la préparation de poisson, viande, légumes et fruits. Le goût des herbes et autres assaisonnements ajoutés a tout le temps de bien se mélanger pendant la cuisson dans la tajine. Le résultat est un plat savoureux et faible en gras.
