Description
Tajine marocaine faite à la main en poterie. Grâce au couvercle conique spécial, l'humidité évaporée retombe sur les ingrédients. Comme lors de la préparation des plats dans la tajine, non seulement tous les jus, mais aussi tous les arômes sont conservés, c'est une véritable sensation olfactive d'ouvrir la tajine à table en présence de tous les convives !
Dimensions : Ø 35 cm. – Hauteur : 22 cm.
Attention : La tajine est fabriquée et peinte à la main, il peut arriver que la peinture du modèle livré diffère légèrement de celle de la photo. Il peut également arriver que la tajine présente une imperfection (par exemple, une tache de peinture mal placée, de petites irrégularités). D'une part, c'est le charme du produit.
Première utilisation de la tajine :
Lors de la première utilisation de la tajine, un traitement de préparation est nécessaire, il est donc impératif de suivre les étapes ci-dessous :
1. Placez le plat et le couvercle dans un récipient d'eau. Assurez-vous que tout est immergé. La tajine doit rester dans l'eau pendant au moins 2 heures, mais il est préférable de la laisser tremper toute une nuit.
2. Retirez ensuite la tajine de l'eau. Séchez-la soigneusement.
3. Enduisez l'intérieur et l'extérieur d'huile (d'olive).
4. La tajine est maintenant prête pour sa première utilisation !
Attention ! :
- La tajine ne supporte pas les chocs thermiques, il faut donc la chauffer lentement.
- Ne jamais préchauffer lors d'une utilisation au four.
- La tajine ne convient pas au lave-vaisselle.
Entretien
Lavez la tajine à la main avec un peu de liquide vaisselle et de l'eau chaude. Utilisez une brosse non métallique et ne laissez pas la poterie tremper dans l'eau. Laissez la tajine bien sécher pour éviter la moisissure.
Quelles sont les sources de chaleur appropriées ?
Vous pouvez utiliser la tajine sur n'importe quelle source de chaleur.
Quels plats pouvez-vous préparer ?
Utilisez la tajine pour préparer du poisson, de la viande, des légumes et des fruits. Les saveurs des épices ajoutées et autres assaisonnements ont amplement le temps de bien interagir pendant la cuisson dans la tajine. Le résultat est un plat savoureux et faible en gras.
