De délicieux plats pour le Ramadan, les fêtes et autres occasions.
Qui ne se souvient pas des délices préparés pendant le mois de jeûne du Ramadan, concoctés en famille et entre amis ? Qui pourrait jamais oublier les gâteries offertes lors de la fête du sacrifice ou des réunions de famille ? Toutes ces traditions culinaires tissent des liens étroits au sein de la famille, des amis et même entre les générations. Ce sont des parfums uniques ancrés dans notre mémoire sans lesquels une fête ne peut pas vraiment être une fête.
Ce livre se veut un véritable guide qui nous offre, en toute occasion, une solution adaptée avec ses recettes simples qui trouvent leurs racines dans la tradition culinaire du Maroc et du Maghreb. Sans oublier leurs délicieuses variations issues de la cuisine méditerranéenne et du Moyen-Orient.
Magnifiquement illustré, ce livre vous fait découvrir l'inépuisable tradition de la cuisine marocaine et constitue une source fiable pour transmettre cette tradition à la nouvelle génération.
Auteur : Rachida Amhaouche
Traducteur(s) : Frederike Oldeman
Éditeur : éditions charaoui
Format : couverture rigide
