Staub - Moule à pain en fonte - Cocotte ovale avec couvercle - Pour pain, gratins & plats mijotés - Compatible gaz, induction, vitrocéramique & four - Répartition uniforme de la chaleur - 2 Litres - Ø26 x 16,5 cm - Orange

Faites cuire votre pain maison avec une croûte croustillante, dorée et une mie tendre et aérée.

Cette cocotte à pain en fonte émaillée de 2 litres est spécialement conçue pour la cuisson du pain et combine une excellente répartition de la chaleur avec une conservation thermique durable. Le couvercle robuste aide à retenir la vapeur dans la cocotte pendant la première phase de cuisson, ce qui contribue à obtenir une belle croûte croustillante.

Principaux avantages

• Spécialement conçue pour le pain : Idéale pour préparer du pain maison à la croûte croustillante.
• Capacité de 2 litres : Format pratique pour différents types de pain.
• Fonte émaillée : Assure une répartition uniforme de la chaleur et la conserve longtemps.
• Couvercle pour la rétention de vapeur : Aide à maintenir la vapeur dans la cocotte lors de la première phase de cuisson.
• Compatible induction : Utilisable sur différents types de plaques, dont l'induction.
• Passage au four : Adaptée à la cuisson du pain, au gratinage et aux mijotés.
• Revêtement en émail lisse : L'intérieur lisse et clair facilite le nettoyage de la cocotte.
• Forme basse : Facilite le transfert de la pâte levée depuis un banneton vers la cocotte.
• Larges poignées : Assurent une prise en main solide et une manipulation sûre avec des gants de cuisine.
• Accessoire de protection inclus : Livrée avec des mini-gants de protection pour les poignées.

Conçue pour la cuisson du pain

La forme de cette cocotte à pain en fonte est adaptée à la cuisson du pain. La base basse facilite le transfert de la pâte levée depuis un banneton.

Le couvercle robuste en fonte aide à retenir la vapeur pendant la première phase du processus de cuisson. Cela permet au pain de bien lever et de développer une croûte croustillante.

Répartition uniforme de la chaleur

La fonte est réputée pour son excellente rétention de chaleur et sa répartition uniforme. La cocotte maintient la chaleur longtemps et aide à la diffuser uniformément sur toute la surface de cuisson.

L'intérieur émaillé offre par ailleurs une surface lisse facile à nettoyer.

Usage polyvalent

Bien que la cocotte soit spécifiquement adaptée au pain, vous pouvez également l'utiliser pour d'autres plats. Elle convient au gratinage, aux mijotés et à diverses préparations au four.

Utilisez-la par exemple pour du pain maison, des ragoûts ou un savoureux plat au four.

Spécifications

• Type : Cocotte à pain
• Matériau : Fonte émaillée
• Capacité : 2 litres
• Diamètre : 26 cm
• Hauteur avec bouton : 16,5 cm
• Longueur avec poignées : 34,5 cm
• Couleur : Orange
• Compatible avec : Four, induction, gaz et plaques vitrocéramiques
• Utilisation : Cuisson du pain, gratinage et mijotés
• Inclus : Couvercle et mini-gants de protection pour poignées

Pour un pain maison croustillant

Avec cette cocotte à pain en fonte émaillée, vous disposez d'un ustensile de cuisson polyvalent. La combinaison de la rétention de chaleur, de la répartition uniforme et de la conservation de la vapeur aide à préparer un pain avec une belle croûte dorée.

Sa couleur orange vive confère en outre à la cocotte une allure élégante, aussi bien en cuisine qu'à table.

Une cocotte à pain polyvalente de 26 cm et 2 litres pour la cuisson du pain, le gratinage et les mijotés – compatible induction, gaz, plaques vitrocéramiques et four.