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Articles de cuisson
80 produitsUstensiles de pâtisserie pour gâteaux, tartes, pains et petites douceurs : vous trouverez dans cette collection des moules en silicone avec des empreintes, des moules à…Lire la suite
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Moule de cuisson en silicone - moule 20 mini-empreintes ovales
Tapis de cuisson en silicone de qualité supérieure. Fabriqué en silicone antiadhésif, il n'est donc pas nécessaire de le graisser. Les tapis peuvent être utilisés au four, au micro-ondes ou au congélateur et résistent à des températures comprises entre -40 et +230°C. Fabriqué en silicone 100% alimentaire, ce moule de cuisson en silicone convient à la préparation de produits froids et chauds. Parfait pour la préparation de biscuits, de gâteaux et de tartes, mais aussi de glaces et de desserts. Grâce au silicone antiadhésif flexible, le résultat est facile à démouler, sans casser ni déchirer. Le moule est fabriqué en silicone platine de haute qualité. Il est compatible avec les aliments, résistant aux acides de fruits et adapté à des températures de –40°C à +230°C. Peut être utilisé au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur. Après utilisation, il peut être mis au lave-vaisselle. Nombre de moules dans le plat de cuisson : 20 Résultat facile à démoulerFabriqué en silicone platine de haute qualitéConvient pour des températures de –40°C à +230°CPasse au lave-vaisselle et au micro-ondes
€6,95 €3,95
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Moule à madeleines en silicone – 15 alvéoles, de -40 à +230 °C
Dans ce moule en silicone, vous pouvez cuire des madeleines, des biscuits, des gâteaux et des tartelettes, mais vous pouvez également y préparer des glaces et des desserts. Grâce au silicone antiadhésif flexible, tout se démoule très facilement, sans casser ni se déchirer. Aucun graissage n'est nécessaire.Caractéristiques Fabriqué en silicone platine de qualité alimentaire Résistant aux acides des fruits Résistant aux températures de -40 °C à +230 °C Pour four, micro-ondes, congélateur et réfrigérateur Compatible avec le lave-vaisselle Foire aux questionsDois-je graisser le moule ?Non, grâce au silicone antiadhésif, aucun graissage n'est nécessaire.Le moule peut-il aller au congélateur ?Oui, il résiste aux températures à partir de -40 °C et convient donc également aux glaces et aux desserts froids.
€3,95
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Moule en silicone Belga – 12 empreintes, silicone platine, de -40 à 230 °C
Dans ce moule en silicone, vous pouvez préparer douze biscuits, gâteaux ou tartelettes en même temps, mais il convient tout aussi bien pour la glace et les desserts froids. Comme le silicone est flexible et antiadhésif, vous démoulez facilement le contenu sans qu’il ne se casse ni ne se fissure.Caractéristiques 12 empreintes dans un seul moule Silicone platine, de qualité alimentaire et résistant aux acides des fruits Résistant aux températures de –40 °C à +230 °C Pour four, micro-ondes, congélateur et réfrigérateur Compatible avec le lave-vaisselle Dimensions Par empreinte : 52 x 20 mm, 20 mm de haut Nombre d’empreintes : 12 Foire aux questionsLe moule peut-il aller au congélateur ?Oui, il résiste aux températures à partir de –40 °C et peut également aller au réfrigérateur et au congélateur.
€6,95 €3,95
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Moule à Kouglof en Silicone
Ce moule de cuisson en silicone convient à la préparation de produits froids et chauds. Parfait pour la préparation de biscuits, de petits gâteaux et de tartes, mais aussi pour la glace et les desserts. Grâce au silicone antiadhésant flexible, le résultat est facile à démouler, sans casser ni déchirer. Le moule est fabriqué en silicone platine de haute qualité. Il est de qualité alimentaire, résistant aux acides de fruits et convient à des températures de –40°C à +230°C. Peut être utilisé au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur. Après utilisation, il peut être mis au lave-vaisselle. Diamètre des moules : 60 mm et hauteur de 33 mm Nombre de moules : 6 Démoulage facile Fabriqué en silicone platine de haute qualité Convient pour des températures de –40°C à +230°C Passe au lave-vaisselle et au micro-ondes
€9,95 €4,95
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Moule à quiche et à tarte perforé à fond amovible – Ø 28 cm, métal gris
Dans ce moule perforé, vous pouvez cuire des quiches et des tartes avec une base ferme et croustillante. Grâce aux petits trous dans le moule, la pâte cuit mieux. Comme le fond est amovible, vous pouvez facilement démouler votre quiche ou votre tarte après la cuisson.Caractéristiques Moule perforé pour une base plus croustillante Fond amovible Fabriqué en métal Couleur : gris Dimensions Diamètre : 28 cm Hauteur : 3 cm Poids : 410 grammes Questions fréquentesPourquoi y a-t-il des trous dans le moule ?Grâce à la perforation, le fond de votre quiche ou de votre tarte cuit mieux et obtient un résultat plus croustillant.Le fond peut-il être retiré du moule ?Oui, le fond est amovible, ce qui vous permet de sortir facilement votre quiche ou votre tarte du moule.
€10,95
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Moule à pain Kinghoff pour baguette – plaque de cuisson rectangulaire, 38 x 24,5 cm
Avec ce moule rectangulaire de Kinghoff, vous cuisez votre pain de mie. Sa forme est également pratique pour les desserts et les gâteaux qui ne nécessitent pas d’être cuits au four. Grâce au revêtement antiadhésif, la cuisson est facile et le moule se nettoie rapidement.Caractéristiques Moule rectangulaire pour pain de mie Revêtement antiadhésif Chauffe rapidement et répartit bien la chaleur Convient à un usage quotidien Dimensions Format : 38 x 24,5 cmEntretien Il est préférable de laver le moule à la main Évitez les ustensiles de cuisine tranchants afin de ne pas rayer le revêtement antiadhésif
€8,99
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Moule à charnière rectangulaire Kinghoff KH-1978 XL – 39 x 27 cm, bord amovible
Le Kinghoff KH-1978 est un moule rectangulaire au format XL pour les grandes portions. Le côté se détache grâce à un système de fermeture, ce qui permet de démouler facilement vos cheesecakes, tiramisus ou gratins. Grâce au plateau fourni, vous pouvez servir vos créations directement à table.Caractéristiques Acier au carbone avec revêtement antiadhésif effet marbre Côté amovible avec système de fermeture Plateau de service inclus Résistant au four jusqu'à 220 °C Lavage à la main recommandé Dimensions Dimensions : 39 x 27 x 7,5 cm (L x l x h)À quoi sert-il ?Pour les cheesecakes et tartes froides, les tiramisus et desserts en couches, les gâteaux à la crème et génoises, les brownies et cakes, les gratins, les pâtés et le pain fait maison.
€17,95
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Klausberg Ensemble de moules de cuisson - 3 Pièces - Antiadhésif - Carré, Cœur, Rond - Modèle KB7184
Cuisinez comme un professionnel avec l'ensemble de moules à pâtisserie Klausberg (Modèle KB7184). Cet ensemble comprend trois moules à pâtisserie pratiques avec un revêtement antiadhésif, conçus pour rendre votre expérience de cuisson plus simple et plus efficace. L'ensemble se compose d'un moule carré (26 x 26 x 6,8 cm), d'un moule en forme de cœur (21 x 21 x 6,8 cm) et d'un moule rond (24 x 24 x 6,8 cm), parfaits pour préparer des gâteaux, des brownies, des quiches et bien plus encore. Le revêtement antiadhésif intérieur et extérieur assure non seulement un résultat de cuisson parfait, mais aussi une répartition uniforme de la chaleur. Cela permet une cuisson plus rapide et plus homogène, tandis que le revêtement antiadhésif facilite grandement le nettoyage. Le lavage à la main est recommandé pour prolonger la durée de vie du revêtement. Caractéristiques : Ensemble de 3 moules à pâtisserie : carré, en forme de cœur et rond Dimensions : Carré : 26 x 26 x 6,8 cm En forme de cœur : 21 x 21 x 6,8 cm Rond : 24 x 24 x 6,8 cm Revêtement antiadhésif intérieur et extérieur Répartition uniforme de la chaleur pour des résultats de cuisson parfaits Facile à nettoyer (lavage à la main recommandé) Convient pour les gâteaux, les brownies, les quiches et plus encore Pourquoi choisir l'ensemble de moules à pâtisserie Klausberg ?Cet ensemble polyvalent allie qualité et facilité d'utilisation, ce qui en fait un indispensable pour tout amateur de pâtisserie. Que vous prépariez un gâteau de fête ou un simple gâteau, ces moules garantissent des résultats parfaits et un nettoyage facile.
€14,95
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Kinghoff moule à gâteau haut Ø 14 cm – moule à charnière avec revêtement antiadhésif, 12 cm de haut
Ce moule à charnière haut de Kinghoff mesure 12 cm de haut et est recommandé pour la préparation de la pâte levée ukrainienne. Vous pouvez également y préparer des gâteaux et des desserts qui n'ont pas besoin d'être cuits au four. Grâce au revêtement antiadhésif, la cuisson est facile et le moule se nettoie rapidement.Caractéristiques Moule à charnière avec revêtement antiadhésif Diamètre : 14 cm Hauteur : 12 cm Chauffe rapidement et répartit bien la chaleur Entretien Lavez de préférence le moule à la main N'utilisez pas d'objets tranchants afin de ne pas rayer le revêtement antiadhésif Foire aux questionsQuelle est la hauteur du moule à gâteau ?12 cm, pour un diamètre de 14 cm.
€7,99
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Kinghoff 1784 - Moule à charnière - 28 cm
Surface antiadhésive pour une cuisson facile. Idéal également pour la préparation de tartes et de desserts sans cuisson. Rebord extérieur spécial dans le fond pour la préparation de tartes et de desserts à la consistance très liquide. Fabriqué dans un matériau de haute qualité qui chauffe rapidementLa surface assure une excellente répartition de la chaleur pour une grande efficacité de cuissonLe revêtement antiadhésif rend le nettoyage extrêmement facile. Le lavage à la main est recommandéN'utilisez pas d'objets pointus pour éviter de rayer la surface antiadhésive.Recommandé pour un usage quotidien en cuisine
€13,99 €9,99
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Moule à pizza Klausberg, perforé – 35 cm, revêtement antiadhésif marbré
Avec cette plaque à pizza perforée de Klausberg, vous cuisez votre pizza au four. La plaque chauffe uniformément et grâce à son revêtement antiadhésif marbré, vous retirez facilement la pizza après cuisson. La plaque reste ainsi propre.Caractéristiques Plaque de cuisson perforée en acier Revêtement antiadhésif marbré de Klausberg Chauffe uniformément Résiste aux températures élevées Dimensions et utilisation Dimensions : 35 x 33 x 3 cm Utilisez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois afin de ne pas endommager le revêtement Foire aux questionsQuels ustensiles de cuisine utiliser avec la plaque ?Choisissez des ustensiles de cuisine en silicone ou en bois pour préserver le revêtement antiadhésif.Quelles sont les dimensions de la plaque à pizza ?La plaque mesure 35 x 33 cm et 3 cm de hauteur.
€11,95 €5,95
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Moule à tarte Kinghoff carré 27,5 x 27,5 cm – moule à pâtisserie avec revêtement antiadhésif
Ce moule à gâteau carré Kinghoff peut être utilisé comme moule à gâteau, mais aussi pour des gâteaux et des desserts qui ne nécessitent pas d’être cuits au four. Grâce à un rebord extérieur spécial au fond, vous pouvez également y préparer des gâteaux et des desserts très liquides.Caractéristiques Moule à gâteau carré de 27,5 x 27,5 cm Revêtement antiadhésif Rebord extérieur spécial au fond pour les préparations liquides Chauffe rapidement avec une bonne répartition de la chaleur Convient à un usage quotidien Entretien du moule Le lavage à la main est recommandé N’utilisez pas d’objets tranchants afin d’éviter de rayer le revêtement antiadhésif Foire aux questionsPuis-je également préparer un gâteau sans four ?Oui, le moule est également conçu pour des gâteaux et des desserts qui ne nécessitent pas d’être cuits au four.
€9,95
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Moule à charnière carré en métal 26x26x7cm - moule de cuisson
Moule à charnière carré 26 cm
€10,95
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Moule à pizza - antiadhésif - 33 cm
Plaque à pizza antiadhésive MARBLEED. - Revêtement antiadhésif intérieur et extérieur pour un démoulage et un nettoyage faciles.- Construction de haute qualité chauffe rapidement et uniformément- Perforée pour une croûte croustillante- Appareil durable pour un usage quotidien- Les bords épais empêchent la déformation Compatible lave-vaisselleLe secret de la réussite de la cuisson est l'intérieur perforé du moule, qui assure une parfaite circulation de l'air,et permet également aux produits de boulangerie de refroidir rapidement, ce qui donne l'effet d'une base de pizza croustillante.DIMENSIONSDiamètre intérieur - 33 cmDiamètre extérieur - 40 x 36.5 cmHauteur - 2 cm
€7,96
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Moule en silicone avec 12 mini-empreintes – four, congélateur et lave-vaisselle
Dans ce moule de cuisson en silicone platine, vous pouvez réaliser 12 petits biscuits, gâteaux ou tartelettes en même temps, mais aussi des glaces et des desserts. Aucun graissage n'est nécessaire : grâce au silicone antiadhésif flexible, vous démoulez tout très facilement.Caractéristiques Moule de cuisson avec 12 empreintes Silicone platine, de qualité alimentaire et résistant aux acides des fruits Résistant aux températures de -40 °C à +230 °C Utilisable au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur Compatible avec le lave-vaisselle Foire aux questionsDois-je graisser le moule ?Non, grâce au silicone antiadhésif, aucun graissage n'est nécessaire.
€3,95
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Moule en silicone cylindres tourbillonnants – 12 cavités, pour gâteaux, chocolat et glaces
Ce moule en silicone comporte 12 cavités en forme de cylindres tourbillonnants. Vous pouvez y préparer des gâteaux, des biscuits, du chocolat, de la glace ou du pudding. Le silicone est souple et antiadhésif, vous pouvez donc démouler vos créations très facilement.Caractéristiques 12 cavités cylindriques tourbillonnantes Silicone platine de qualité alimentaire, résistant aux acides des fruits Résiste de -40 °C à +230 °C Utilisable au four, au micro-ondes, au réfrigérateur et au congélateur Passe au lave-vaisselle Foire aux questionsDois-je graisser ce moule ?Non, grâce au silicone antiadhésif, ce n'est pas nécessaire.
€4,95
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Klausberg Papier sulfurisé Pergamin 50m – 38cm de Large – KB-7904 – Marron – Pour Friteuse à air & Four
Découvrez l'aide ultime pour la cuisine : le papier cuisson Klausberg KB-7904 sur un rouleau extra-long de 50 mètres ! Fabriqué à partir de papier sulfurisé brun de qualité alimentaire supérieure, parfait pour un usage quotidien dans votre friteuse à air, four ou sur une plaque de cuisson. Avec une largeur de 38 cm et une résistance à la chaleur allant jusqu'à 220°C, ce papier est idéal pour préparer des petits pains, des biscuits, des pizzas, des hamburgers, de la viande et bien plus encore. Grâce à son revêtement antiadhésif, résistant à la graisse et à l'eau, votre cuisine reste propre et vous n'avez pratiquement pas besoin de nettoyer après la cuisson. Le rouleau est facile à découper sur mesure et se range dans presque tous les tiroirs ou placards de cuisine. Sans BPA, totalement sûr pour le contact alimentaire, et polyvalent – de la cuisson au service. Avantages en un coup d'œil : 50 mètres de papier cuisson en rouleau – extra-long pour une utilisation intensive Fabriqué en papier sulfurisé brun naturel Résistant à la chaleur jusqu'à 220°C / 428°F Antiadhésif, résistant à l'eau et aux graisses Convient aux friteuses à air, fours, plaques de cuisson, grils et plus encore Sûr à utiliser – sans BPA et de qualité alimentaire Facile à découper sur mesure et à ranger Spécifications : Dimensions : 38 cm x 50 m Modèle : KB-7904 Matériau : papier sulfurisé (qualité alimentaire) Couleur : brun Résistant à la chaleur jusqu'à 220°C
€10,95
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Klausberg Airfryer Papier Cuisson 10m – Sulfurisée 38cm Large – KB-7902 – Résistant à la chaleur jusqu'à 230°C
Le papier sulfurisé pour friteuse à air chaud Klausberg KB-7902 est une solution pratique et polyvalente pour tous ceux qui cuisinent, frisent ou cuisent à la vapeur régulièrement. Ce rouleau de 10 mètres de long et 38 cm de large est fabriqué en papier parchemin de haute qualité, sûr pour les aliments et doté de propriétés antiadhésives – idéal pour une utilisation dans la friteuse à air chaud, le four, la poêle ou le micro-ondes.Le papier est résistant à la chaleur jusqu'à 230°C, repousse l'eau et la graisse et empêche les aliments de coller aux surfaces. Cela signifie : moins de nettoyage, moins de graisse et une cuisine plus saine. Grâce à la bande de coupe incluse, vous pouvez facilement déchirer une feuille à la longueur désirée.Parfait pour la maison, lors d'un pique-nique ou en camping. Il est multifonctionnel et convient à toutes sortes de préparations, des légumes croustillants au poisson et à la viande cuits au four. Avantages : Spécialement conçu pour les friteuses à air chaud et les fours Résistant à la chaleur : de -40°C à +230°C Antiadhésif, résistant à l'eau et à l'huile Facile à couper sur mesure grâce à la boîte en carton pratique avec bande de coupe Convient pour la cuisson, la friture, la cuisson à la vapeur et le réchauffage Spécifications : Longueur : 10 mètres Largeur : 38 cm Matériau : papier parchemin de qualité alimentaire Convient pour : friteuse à air chaud, four, poêle, micro-ondes, cuiseur vapeur
€8,49
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Klausberg Papier Cuisson Parchemin 20m – 38cm Large – KB-7903 – Pour Friteuse à air, Four & Plus
Facilitez et rendez plus propre la cuisson et la pâtisserie avec le papier sulfurisé Klausberg KB-7903, désormais disponible en un rouleau extra long de 20 mètres. Ce papier parchemin de haute qualité, sans danger pour les aliments, est spécialement conçu pour une utilisation polyvalente en cuisine. Que vous cuisiniez, frituriez, cuisez à la vapeur ou réchauffiez, ce papier est anti-adhésif, résistant à l'eau et à l'huile, et supporte des températures élevées jusqu'à 230°C. Idéal pour une utilisation dans la friteuse à air, le four, la poêle, le micro-ondes ou le cuiseur vapeur, il est également pratique en camping ou lors de fêtes. Grâce à son revêtement anti-adhésif puissant, vos aliments restent intacts et vos appareils propres – parfait pour une cuisine saine avec moins de graisse et moins de nettoyage. En tant que produit officiel de Klausberg, vous êtes assuré de la qualité, de la sécurité et de la facilité d'utilisation. Une aide indispensable en cuisine pour tous les jours. Avantages : Rouleau extra long : 20 mètres de long, 38 cm de large Résistant à la chaleur de -40°C à +230°C Anti-adhésif, hydrofuge et sans graisse Pour friteuses à air, fours, poêles, micro-ondes et plus encore Sûr pour les aliments et adapté à une utilisation quotidienne Spécifications : Longueur : 20 mètres Largeur : 38 cm Matériau : papier parchemin de qualité alimentaire Marque : Klausberg
€9,99
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Moule de cuisson en silicone - mini-demi-lune
Tapis de cuisson en silicone de qualité supérieure. Fabriqué en silicone anti-adhésif, le graissage n'est pas nécessaire. Les tapis peuvent être utilisés au four, au micro-ondes ou au congélateur et sont résistants à des températures comprises entre -40 et +230°C. Fabriqué en silicone 100% alimentaire, ce moule de cuisson en silicone convient à la préparation de produits froids et chauds. Parfait pour la préparation de biscuits, de gâteaux et de tartes, mais aussi pour la glace et les desserts. Grâce au silicone anti-adhésif flexible, le résultat est facile à démouler, sans casser ni déchirer. Le moule de cuisson est fabriqué en silicone platine de haute qualité. Il est compatible avec les aliments, résistant aux acides de fruits et convient à des températures de –40°C à +230°C. Peut être utilisé au four, au micro-ondes, au congélateur et au réfrigérateur. Après utilisation, il peut être lavé au lave-vaisselle. Nombre de moules : 16 Résultat facile à démoulerFabriqué en silicone platine de haute qualitéConvient pour des températures de –40°C à +230°CCompatible lave-vaisselle et micro-ondes
€6,95 €3,95
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Moules à tarte Secret de Gourmet 3 pièces – ronds 22, 24 et 26 cm, noirs
Avec ce lot de trois moules à gâteau ronds de Secret de Gourmet, vous pourrez préparer des gâteaux et des tartes en trois tailles. Les moules ont un diamètre de 22, 24 et 26 cm et mesurent tous les trois 7 cm de haut. Ils sont fabriqués en acier et en aluminium et sont dotés d’un revêtement antiadhésif.Caractéristiques 3 moules à gâteau ronds Matériau : acier et aluminium Revêtement antiadhésif Couleur : noir Compatibles avec le lave-vaisselle ; un lavage à la main est toutefois recommandé Dimensions Petit : 22 x 7 cm Moyen : 24 x 7 cm Grand : 26 x 7 cm Foire aux questionsLes moules à gâteau peuvent-ils aller au lave-vaisselle ?Oui, ils sont compatibles avec le lave-vaisselle. Un lavage à la main est toutefois recommandé.
€16,95
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Moule à fruitcake en verre 5Five avec couvercle – Ø 30 cm, bord côtelé
Avec ce moule rond en verre, vous préparez un gâteau aux bords ondulés grâce à ses parois striées. Une fois le plat cuit, vous pouvez le placer ainsi au réfrigérateur avec son couvercle en plastique. Le moule est en verre épais et l'ensemble pèse environ 800 grammes.Caractéristiques Moule rond en verre avec parois striées Couvercle en plastique pour couvrir et conserver le plat Convient au four et au congélateur Compatible avec le lave-vaisselle Verre épais et robuste Dimensions Diamètre : 30 cm Hauteur : 3,8 cm Poids : env. 800 grammes Foire aux questionsLe moule passe-t-il au lave-vaisselle ?Oui, vous pouvez le nettoyer au lave-vaisselle.
€9,95
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Kinghoff - Moule de cuisson - Carré - 36 x 24 cm
Moule à charnière. Surface antiadhésive pour une cuisson facile. Idéal également pour la préparation de gâteaux et desserts qui ne nécessitent pas de cuisson. Un rebord extérieur spécial dans le fond pour la préparation de gâteaux et desserts à la consistance très liquide.Fabriqué dans un matériau de haute qualité qui chauffe rapidement.La surface assure une excellente répartition de la chaleur, garantissant une grande efficacité de cuisson.Le revêtement antiadhésif rend le nettoyage extrêmement facile. Le lavage à la main est recommandé.N'utilisez pas d'objets pointus pour éviter de rayer la surface antiadhésive.Recommandé pour un usage quotidien en cuisine.36 x 24 cm
€9,99
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Moule carré Kinghoff 24 x 24 cm – revêtement antiadhésif, hauteur 6 cm
Ce moule carré de 24 x 24 cm est doté d’un revêtement antiadhésif, pour une cuisson facile et un nettoyage rapide. Vous pouvez l’utiliser au four, mais aussi pour des gâteaux et des desserts qui ne nécessitent pas de cuisson. Grâce à un rebord spécial au fond, vous pouvez même y préparer des desserts à la garniture très liquide.Caractéristiques Carré, 24 x 24 cm et 6 cm de haut Revêtement antiadhésif, facile à nettoyer Chauffe rapidement et répartit bien la chaleur Rebord extérieur spécial au fond pour les gâteaux et desserts liquides Pour un usage quotidien Entretien Il est préférable de laver le moule à la main N’utilisez pas d’objets tranchants afin d’éviter de rayer le revêtement antiadhésif
€7,95
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À propos de Articles de cuisson
Ustensiles de pâtisserie pour gâteaux, tartes, pains et petites douceurs : vous trouverez dans cette collection des moules en silicone avec des empreintes, des moules à charnière et des moules à cake hauts, des moules à baguette et à pizza, un plat de cuisson en verre, des cercles de pâtisserie et du papier sulfurisé.
Quel moule choisir ?
- Moules en silicone : pour madeleines (15 empreintes), mini-kouglofs (15), mini-donuts, fleurs (8) et petits gâteaux allongés (9). Il existe également des moules en forme de tajine et de théière, ainsi qu'un moule pour chocolat, cupcakes et décorations de gâteaux.
- Moule à charnière et moule à cake : un moule à charnière de 28 cm pour les tartes et des moules à cake hauts avec charnière de Ø 12 et Ø 16 cm, pour un petit gâteau haut.
- Grands moules : carré de 24 cm ou 39,5 x 23,8 cm, ou le moule rectangulaire Kinghoff XL de 39 x 27 cm pour un gâteau sur plaque ou un plat au four. Le plat de cuisson rond en verre de 27,5 cm peut également servir de moule.
- Pain et pizza : un moule à baguette à 2 compartiments de 38 x 16 cm, un moule à baguette de 38 x 24,5 cm et un moule à pizza perforé de 35 cm. Les trous permettent à l'humidité de s'échapper, rendant la croûte plus croustillante.
- Accessoires utiles : papier sulfurisé Klausberg en rouleaux de 20 ou 50 mètres, 38 cm de large, pour four et airfryer, et un ensemble de 2 cercles de pâtisserie avec poussoir pour présenter vos desserts ou salades de manière ronde.
Cuisiner avec des moules en silicone
Un moule en silicone est souple, c'est pourquoi il est préférable de le placer sur une plaque de cuisson ou une grille avant de le remplir. Cela permet de l'enfourner et de le sortir facilement. Laissez refroidir la pâtisserie un instant, puis démoulez en poussant par le dessous. Certains moules en silicone passent également au micro-ondes et au congélateur ; cela est indiqué sur le produit. Lavez les moules à l'eau chaude avec une éponge douce, sans produit abrasif.
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Questions fréquentes
Quels ustensiles de pâtisserie sont nécessaires pour débuter ?
Avec un moule à charnière, un moule à cake, un rouleau de papier sulfurisé et quelques moules en silicone, vous pouvez déjà réaliser de nombreuses préparations, des tartes et gâteaux aux muffins et madeleines.
La plupart du temps non, mais pour les petits moules ou les formes complexes, une fine couche de beurre ou d'huile aide à démouler la pâtisserie intacte.Peut-on utiliser du papier sulfurisé dans l'airfryer ?
Oui, le papier sulfurisé Klausberg est conçu pour le four et l'airfryer. Posez toujours des aliments dessus afin que le papier ne s'envole pas vers l'élément chauffant.
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