Description
La graine noire est également connue sous son nom scientifique : Nigella Sativa. On l'appelle aussi cumin noir ou graine de coriandre. Cette huile de graines noires entièrement naturelle est obtenue par pression à froid. Les huiles pressées à froid conservent leur saveur naturelle et leur valeur nutritionnelle. Les processus de production basés sur le chauffage, en revanche, augmentent le rendement, mais perdent une grande partie de leur valeur nutritionnelle pendant le pressage en raison de la chaleur générée. Pour cette raison, l'huile pressée à froid est plus rare et plus chère, mais sans aucun doute de meilleure qualité. De nombreuses études scientifiques démontrent que la graine noire a un effet curatif et apaisant sur les voies respiratoires et le tube digestif. Cela est dû, entre autres, à la forte concentration d'acides gras, qui ne sont pas produits par notre corps. Ceux-ci sont d'une grande utilité contre les problèmes respiratoires, un taux de cholestérol élevé, les affections cutanées, les tumeurs, les problèmes intestinaux (voir aussi notre cure de détoxification) et bien d'autres encore. De plus, la graine noire a un effet préventif en renforçant le système immunitaire. Attention : ne convient pas aux personnes de moins de 18 ans.
