Köstliche Gerichte für Ramadan, Feste und andere Gelegenheiten

Köstliche Gerichte für Ramadan, Feste und andere Anlässe.

Wer erinnert sich nicht an die Köstlichkeiten, die während des Fastenmonats Ramadan zubereitet werden, die in der Familie und unter Freunden zubereitet werden. Wer kann je die Köstlichkeiten vergessen, die beim Opferfest oder bei Familientreffen serviert werden. All diese kulinarischen Traditionen schmieden enge Bande innerhalb der Familie, der Freunde und sogar zwischen den Generationen. Es sind die einzigartigen Düfte, die in unserer Erinnerung verankert sind, ohne die ein Fest kein echtes Fest sein kann.

Dieses Buch möchte ein echter Leitfaden sein, der uns für alle Anlässe eine passende Lösung mit seinen einfachen Rezepten bietet, die ihre Wurzeln in der kulinarischen Tradition Marokkos und des Maghreb finden. Und nicht zu vergessen ihre köstlichen Variationen aus der mediterranen Küche und der des Nahen Ostens.

Wunderschön illustriert führt Sie dieses Buch in die unerschöpfliche Tradition der marokkanischen Küche ein und ist eine zuverlässige Quelle, um diese Tradition an die neue Generation weiterzugeben.

Autor: Rachida Amhaouche
Übersetzer(s): Frederike Oldeman
Verlag: editions charaoui
Ausführung: Hardcover