Tajine schoonmaken en bewaren: zo houd je het aardewerk mooi

Tajine reinigen en aufbewahren: so bleibt das Tongeschirr schön

So reinigen Sie eine Tajine, lassen das Tongeschirr gut trocknen und bereiten es nach längerer Zeit wieder vor.

Nach einer Mahlzeit aus der Tajine möchten Sie das Tongefäß gründlich reinigen und trocken aufbewahren. Das muss nicht kompliziert sein, aber ein paar Gewohnheiten sind wichtig. So verhindern Sie, dass Feuchtigkeit zurückbleibt, und Ihre Tajine ist bereit für das nächste Mal.

Waschen Sie die Tajine von Hand ab

Reinigen Sie die Schale und den Deckel mit warmem Wasser und ein wenig Spülmittel. Verwenden Sie bei Bedarf eine nicht-metallische Bürste, um Speisereste zu entfernen. Lassen Sie das Tontopf-Geschirr nicht im Wasser stehen.

Lassen Sie die Tajine gut trocknen

Trocknen Sie die Schale und den Deckel sorgfältig ab und lassen Sie sie danach vollständig nachtrocknen, bevor Sie sie wegräumen. Zurückgebliebene Feuchtigkeit kann Schimmel verursachen.

Vermeiden Sie plötzliche Temperaturunterschiede

Tongefäße vertragen keine Temperaturschocks. Erwärmen Sie die Tajine daher beim Kochen langsam. Wenn Sie sie im Ofen verwenden, besagt die Gebrauchsanweisung von Marocstore, dass Sie den Ofen nicht vorheizen sollten.

Längere Zeit nicht benutzt?

Steht Ihre Tajine längere Zeit im Schrank? Wiederholen Sie dann vor dem nächsten Gebrauch die Vorbereitung aus der Anleitung: Waschen Sie die Schale und den Deckel mit lauwarmem Wasser, trocknen Sie sie gut ab und bestreichen Sie die Innenseite mit Pflanzenöl. Lassen Sie das Öl 10 bis 15 Minuten einziehen. Lesen Sie die Schritte in Tajine zum ersten Mal benutzen: So bereiten Sie sie vor.

Mit dieser einfachen Routine bleibt Ihre Tajine sauber, trocken und bereit für Ihr nächstes Gericht. Befolgen Sie bei einem anderen Modell immer die Gebrauchsanweisung, die zu dieser Tajine gehört.